Mekrobinės alyvos ekstrakcijos mechaninio presavimo pranašumų ir trūkumų santrauka ir trūkumai
Privalumai
1. paprasta operacija
- Įranga (e . g .,Sraigtiniai presai, Hidrauliniai presai) turi tiesmukišką struktūrą, todėl lengva valdyti ir palaikyti .
- Procesas yra paprastas, nereikalaujant jokių sudėtingų cheminių reakcijų ar didelių cheminių reagentų kiekių .
2. mažos išlaidos
- Mažesnės investicijos ir eksploatavimo išlaidos (daugiausia suvartojama elektra, nereikia organinių tirpiklių) .
- Minimalios priežiūros išlaidos, tinkančios nedidelės apimties įmonėms ar laboratorijoms .
3. Nereikia organinių tirpiklių
- Neįtikiantis produktas užtikrina aukštą maisto ir kosmetikos pramonės atitikimo standartus {.
- ekologiškas, vengdamas tirpiklių lakavimo ir susijusios taršos ar sveikatos rizikos .
4. aukšta produkto kokybė
- Išsaugo natūralius aliejaus komponentus (e . g ., nesočiosios riebalų rūgštys, vitaminai), sustiprina maistinę ir funkcinę vertę .
- Geriau išsaugoti originalų skonį ir spalvą, todėl jis idealiai tinka aukštos klasės programoms .
Trūkumai
1. santykinai mažas alyvos išeiga
- Ribota mikrobų ląstelių sienos struktūra (E . g ., dumblių celiuliozės sienos) ir alyvos kiekis, o derlius paprastai svyruoja nuo 10% iki 60% .
- Proceso sąlygos (slėgis, temperatūra, trukmė) veikia ekstrahavimo efektyvumą .
2. aukštų ląstelių sutrikimų reikalavimai
- Nepakankamas sutrikimas sumažina derlių, o per didelis sutrikimas lemia aliejaus ląstelių šiukšlių maišymą, apsunkindamas atskyrimą .
3. didelis darbo intensyvumas
- Reikalinga rankinė intervencija, norint pašarų, įrangos reguliavimo ir atskyrimo po spaudimo (filtravimas, centrifugavimas), efektyvumo mažinimas ir kintamumo įvedimas .
4. Ribotas gamybos efektyvumas
- prastos nuolatinės gamybos galimybės; linkęs užsikimšti ar dėvėti, reikalaujant dažnai priežiūros .
- Maža partijos apdorojimo talpa reikalauja kelių vienetų didelio masto gamybai, padidinant išlaidas ir vietos reikalavimus .
Išvada: Mechaninis presavimas yra tinkamas mažo masto, nebrangiems ir ekologiškiems pritaikymams, tačiau jo alyvos derlius ir gamybos efektyvumas riboja jo naudojimą pramoninės apimties operacijose .
