Kaip labiausiai paplitęs augalinis aliejus, sojų aliejus vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį žmonių gyvenime. Yra daug sojų aliejaus ekstrahavimo būdų ir šalutinių produktų. Šiandien mes išnagrinėsime šiuos metodus ir jų naudojimą.
Sojų pupelių aliejaus ekstrahavimo procesai visų pirma apima spaudimą, ekstrahavimą tirpikliu, ekstruziją{0}} ir vandeninį fermentinį ekstrahavimą.
1. Paspaudimas
Šis metodas pirmiausia naudoja mechaninį poveikį aliejui išgautisraigtinė alyvos spaudimo mašina. Šis metodas yra labai pritaikomas, paprastas naudoti ir saugus gaminti. Tačiau tai taip pat lemia mažą aliejaus išeigą, didelį maistinių medžiagų praradimą ir žemą gamybos efektyvumą. Jis taip pat smarkiai denatūruoja sojų miltų baltymus, todėl labai prarandami funkciniai komponentai, tokie kaip fosfolipidai ir vitaminas E.
2. Ekstrahavimas tirpikliu
Thesojų aliejaus sloven ekstrahavimo gamyklasiūlo didelį aliejaus derlių, didelį derlių, aukštą kokybę ir mažas gamybos sąnaudas. Tačiau naudojamas tirpiklis, n-heksanas, yra toksiškas ir prastai saugus. Mūsų procesas sumažina kenksmingų medžiagų poveikį ir užtikrina sojų aliejaus derlių.
3. Išspaudimas-Ištraukimas
Jis siūlo greitą ekstrahavimo procesą ir aukštą aliejaus kokybę, tačiau taip pat turi dideles investicijų į įrangą sąnaudas, daug energijos suvartoja ir dideliu sojų miltų baltymų denatūravimo laipsniu. Pagrindinė šios gamybos linijos įranga yrasojų pupelių ekstruderis.
4. Vandeninis fermentinis ekstrahavimas
Šis metodas naudoja proteazę sojų pupelių aliejui išgauti. Šis metodas užtikrina aukštą gavybos greitį, mažas energijos sąnaudas ir puikią alyvos kokybę. Palyginti su kitais metodais, jis taip pat siūlo geresnes peroksido vertes ir panašią rūgšties vertę. Tačiau fermentų sąnaudos yra didelės ir jis yra linkęs deaktyvuoti.
Šiuos metodus galima pasirinkti pagal jūsų sojos pupelių kokybę, derlių ir biudžetą. Mūsų Vic Machinery taip pat tiekia įrangą ir gamybos linijas šiems metodams. Kviečiame pasikonsultuoti ir įsigyti!